Трутневый гомогенат, замороженные шарики по 20 гр 
Трутневый гомогенат, замороженные шарики по 20 гр 
Цена: 200 руб.

Трутневый гомогенат

Все более широкое применение продуктов пчеловодства в качестве лечебных и профилактических средств является характерной особенностью современной медицины. Мед, цветочная пыльца (обножка), маточное молочко, прополис - уникальные продукты природы, содержащие в сбалансированном сочетании ряд важнейших биологически активных компонентов: белков, липидов, аминокислот, витаминов, ферментов, макро- и микроэлементов. Это определяет широкий спектр их лечебных свойств. Обладая достаточно высокой терапевтической активностью, они действуют мягче, физиологичнее синтетических лекарственных средств, характеризуются высокой степью безопасности, а относительная дешевизна делает их доступными практически для всех социальных слоев населения. 

Уникальность апипродуктов состоит в том, что к растительным биологически активным веществам добавляются специфические полиненасыщенные деценовые жирные кислоты, вырабатываемые организмом пчелы и не встречающиеся в природе в чистом виде. Так естественным путем создается комплекс веществ растительно-животного происхождения с уникальными пищевыми и иммуномодулирующими свойствами, позволяющими рассматривать их как важнейшие компоненты апиларветрофии (api — пчела, larver — личинка, tropher — питание) — нового направления функционального питания.

Среди апиларвепродуктов (продуктов пчеловодства личиночного происхождения) несомненный интерес представляет трутневый гомогенат (молочко), который наиболее близок по многим характеристикам к маточному молочку. Он давно используется во многих странах в качестве компонента питания и лечебного средства в народной медицине.

Апиларвепродукты характеризуются незначительным количеством жира, отличающегося качественным составом жирных кислот. Всего обнаружено 28 высших жирных кислот, из них больше всего олеиновой, пальмитиновой, стеариновой. Из полиненасыщенных жирных кислот, участвующих в строительстве клеточных мембран, синтезе протогландинов, сложных органических веществ, регулирующих обменные процессы в клетке, кровяное давление, присутствуют линолевая, линоленовая и арахидоновая. Полиненасыщенные жирные кислоты составляют 10% всех жирных кислот, насыщенные — 27%, мононасыщенные — 63%. По формуле рационального и сбалансированного питания состав жирных кислот в жирах должен быть следующим: 10% полиненасыщенных, 30% насыщенных и 60% мононенасыщенных. Следовательно, показатели жира практически соответствуют этим требованиям.

Все виды личинок — ценное биологически активное белковое сырье с нейтральной кислотностью, которое можно с успехом использовать для производства апидобавок. Однако наиболее перспективно использование трутневых личинок. За очень короткий период онтогенеза (5–6 дней) в личинках трутней накапливается значительный сбалансированный запас питательных веществ, позволяющий сформировать из яйца имаго. Ученые Японии, Китая, Румынии, Украины, России и других стран начали изучать гомогенную биомассу трутневых личинок и установили их высокую терапевтическую активность. Она обусловлена тем, что в состав личинок входят ненасыщенные вещества, такие, как деценовые кислоты, сульфгидрильные соединения, связывающие активные формы кислорода, окислительные свободные радикалы и создающие нерастворимые комплексы с ионами тяжелых металлов. Сегодня важно разработать новые направления использования нетрадиционных апипродуктов в производстве продуктов питания. Они должны гарантировать сохранение нативных свойств сырья и повышать качество готовых продуктов. Таким образом, весьма актуально создание технологии нетрадиционных апиларвепродуктов с высоким содержанием белка. 

В диетических и лечебных целях трутневое молочко рекомендуют использовать в конце личиночной стадии или в стадии предкуколки. В этот период в нем присутствует максимальное количество биологически активных веществ и его ткани легко поддаются переработке. Именно на стадии прядения кокона личинка в наибольшей степени подходит для отбора. Поэтому после откладки яиц маткой сот с личинками отбирают через 240–288 ч (через 10–12 суток до появления зачатков глаз, ног, крыльев в виде фиолетовых пятен).

Богат и минеральный состав трутневого гомогената. Натрий, кальций, магний, цинк, медь и марганец обладают высокой усвояемостью и усиливают обменные процессы в организме. Выявлена зависимость наличия катионов от возраста трутневого расплода. Содержание катиона K+ в расплоде плавно увеличивается до стадии предкуколок, а затем снижается. Катионов Na+, Ca2+, Mg2+ больше у личинок в возрасте 9– 9,5 суток, в дальнейшем наблюдается их уменьшение. Таким образом, на всех стадиях развития в трутневом расплоде присутствуют биологически активные компоненты, поэтому его можно рекомендовать к применению в апитерапии и питании. Установленная динамика содержания отдельных компонентов в процессе развития гомогената трутневого расплода может определять различия биологической активности разных его стадий.

Возраст трутневых личинок, используемых для производства пасты трутневого гомогената, одиннадцать суток (три с половиной дня — стадия яйца плюс семь с половиной дней — стадия личинки). Биомасса личинки достигает максимального значения перед запечатыванием на 11-е сутки. Для промышленной технологии производства личинок рекомендуется использовать трутневые личинки 7–11-суточные.  Масса личинки — определяющий показатель при производстве пастообразных гомогенных биомасс.

Соты с трутневыми личинками, запечатанные восковыми крышечками, извлекают из гнезд и переносят в специальное помещение для переработки. Все манипуляции по сбору личинок, приготовлению, консервированию, фасовке гомогената и упаковке их в тару обязательно проводят в санитарно-гигиенических условиях, отвечающих требованиям, предъявляемым к производству лекарственных препаратов и пищевых продуктов.

Вся посуда и оборудование для производства гомогената тщательно моется и дезинфицируется спиртом. Посуда применяется только эмалированная! Отжим трутневого гомогената производится вручную в стерильных хирургических перчатках через стерильную марлю. Использование миксеров, электромясорубок противопоказано из-за окисления гомогената металлом. Отжатый тёплый гомогенат фильтруется через двойной слой стерильной марли для окончательной фильтрации. Отфильтрованный гомогенат расфасовывается в стерилизованные формы для заморозки и помещается для хранения в морозильную камеру с температурой -20*С. При температуре -15–20*С трутневый гомогенат напоминает по консистенции очень густую сметану, отличающуюся желтоватым цветом, специфическим вкусом и ароматом.

Этот ценный биологически активный продукт имеет ряд выдающихся качеств, оказывающих эффективное благоприятное влияние на функционирование человеческого организма:

  • улучшает обмен веществ;
  • усиливает сопротивляемость различным инфекциям и болезням;
  • содействует улучшению аппетита, внимания, памяти, зрения;
  • восстанавливает артериальное давление;
  • улучшает работу кровеносной и эндокринной систем;
  • нормализует систему кровообращения;
  • восстанавливает тонус и эластичность кожных покровов;
  • уменьшает опасность развития атеросклероза путем понижения содержания холестерина в крови;
  • регулирует центральную нервную систему;
  • благоприятно воздействует на репродуктивную систему у женщин, восстанавливает гормональный фон, способствует лечению половых расстройств;
  • особенно эффективно влияет на репродуктивные функции мужчин, поскольку содержит естественные гормоны и не является при этом гормонозаменителем, способствует восстановлению работы предстательной железы, выработке половых гормонов, образованию спермы, усиливает сексуальное возбуждение;
  • нормализует энергетические потери при различных видах активности;
  • обладает омолаживающими свойствами; особо рекомендуется для людей пожилого возраста. 

Употребление пчелиного гомогената при профилактике каких-либо заболеваний или с целью укрепить защитные силы организма начинают с курса длительностью 2-3 недели. Употребляют трутневое молочко по 1/2 ст. л. натощак утром и за час до последнего приема пищи. Между курсами рекомендуют делать недельный перерыв. Возможен и такой вариант приема. В этом случае дозу уменьшают вдвое, а продолжительность курса увеличивают до месяца. Применение трутневого молочка особе эффективно на голодный желудок. Дело в том, что лечебное воздействие продукт оказывает через пищеварительный тракт. Курс приема менее 2 месяцев просто не поможет вылечить или восстановить любое из заболеваний. Поэтому лучше пропить трутневый гомогенат более двух месяцев, сделать полугодичный перерыв и снова применить биологически активный продукт пчеловодства.

Полезные свойства трутневого молочка для женщин в народе называют эликсиром молодости из-за способностей продукта омолаживать кожу и тело. Регулярный прием и добавление трутневого молочка в ухаживающую косметику через 1–2 недели даст результат. Женщины имеют шикарную возможность побороть возрастные изменения, укрепляя организм изнутри и снаружи. Для восстановления кожных покровов лучше всего подойдет свежеприготовленное трутневое молочко. Если у вас в наличии имеется только трутневое молочко, то вы можете его в чистом виде наносить на кожу на 20 минут. Результат будет тот же, для удобства гомогенат можно заморозить и протирать кубиками личико по утрам.

Трутневый гомогенат применяется для профилактики возрастных изменений в организме людей, перешагнувших 60-ти летний рубеж. Например, в Японии гомогенат рекомендуют принимать с подросткового возраста, ведь бытует мнение, что он стимулирует развитие организма. Очень часто работая с пожилыми пациентами, врачи не могут не заметить изменения, которые происходят в организме: увядание половой системы, старческая забывчивость, бессонница, нарушение работы некоторых органов и систем. Трутневое молочко является прекрасным «противоядием» против этих возрастных заболеваний.

Трутневое молочко, как и любое целебное средство, имеет ряд противопоказаний. Это аллергия на продукт, обострение инфекционных заболеваний, различные новообразования, нарушения работы надпочечников.

Нежелательно принимать средство вечером лицам с повышенной нервной возбудимостью (можно не уснуть). А также необходимо соблюдать дозировку при приеме. Превышение нормы из-за наличия в составе гомогената гормонов может привести к сбою работы эндокринной и нервной систем.

Пристальное внимание к гомогенату трутневых личинок (ГТЛ) обусловлено его уникальными свойствами, а также слабой информированностью пчеловодов о комплексном использовании пчелиных семей для получения не только меда и воска, но и биологически активных продуктов пчел. По содержанию биологически активных веществ трутневой гомогенат не уступает маточному молочку, и его следует применять в качестве лекарственного препарата и пищевой добавки. Изучение количества биологически активных соединений трутневого расплода на разных стадиях развития пчел показало, что его можно рекомендовать к использованию в апитерапии и питании.

Ресурсы:

Журнал «Пчеловодство»: http://beejournal.ru/gomogenat/479-apilarveprodukty-dlya-funktsionalnogo-pitaniya

Журнал «Пчеловодство»: http://beejournal.ru/gomogenat/477-biologicheski-aktivnye-soedineniya-v-trutnevom-rasplode

Журнал «Пчеловодство»: http://beejournal.ru/gomogenat/384-mikrobiologicheskie-kharakteristiki-trutnevogo-gomogenata-pri-konservirovanii

Журнал «Пчеловодство»: http://beejournal.ru/gomogenat/480-poluchenie-apidobavok-iz-lichinok-pchel

Журнал «Пчеловодство»: http://beejournal.ru/gomogenat/1099-zagotovka-lichinok-trutnej-eto-vygodno

Научная библиотека диссертаций и авторефератов disserCat http://www.dissercat.com/content/fiziko-khimicheskii-analiz-i-biokhimicheskaya-otsenka-biologicheskoi-aktivnosti-trutnevogo-r#ixzz53hehP4lO

Сайт «BeHoneybee»: http://behoneybee.ru/produkty/trutnevoe-molochko/poleznye-svojstva-trutnevogo-molochka.html

Сайт «Полезненько»: http://www.poleznenko.ru/trutnevogoe-molochko.html

Сайт «Медовый блог»: http://medovyiblog.ru/articles/prodykty/trutnevoe-molochko-ili-chto-takoe-gomogenat-trutnevykh-lichinok.html